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2014年5月27日 星期二

健康養生篇:薏米飯

我家主子的午餐飯盒😁


教會的弟兄姊妹對養生保健都很關注,每當討論這話題時,大家都滔滔不絕,當然很重要的是想用來來關心其他人,付出愛心。

試下可不可以用blog來傳揚一下正確健康的保健資訊,另一方面,也用來宣揚雅偉神的美德。

首先教大家簡單的去濕抗癌方法,就是薏米飯。

大家對我家的眉豆飯都很感興趣和好奇,其實我家裡除了眉豆飯,還有薏米飯、紅豆飯等,要視乎心情、預備時間、和季節變化等來決定什麼米飯適合當時食用。
好像早前的天氣,剛轉春天,天氣又濕又熱,煮薏米飯就適合不過了。
不說不知,薏米有很好的抗癌作用,而且可以利水消腫,保持皮膚光澤和美白的功效。不過因為薏米利水滲濕,孕婦就不宜食用了。

煮薏米飯,我會選用生薏米,生薏米利水滲濕力較強,較熟薏米寒涼,不過大家不用聞「寒涼」而色變,只需均衡飲食便可,好像我家主就很適合吃生薏米了;而熟薏米有健脾止瀉的作用,各有好處吧。

注意薏米和米的比例,一般我用的比例是:
白米:紅米:薏米 = 50.51
為何要加入少量紅米呢?一來增加米飯的食用纖維和鐵質,另外薏米加入米飯中,白色又帶點黑色,個人認為不太好看,加入紅米好看些。^^


煮薏米飯秘訣是要浸薏米,要浸半小時以上,否則很硬,不好吃。煮熟的薏米飯,很有咬感,也能輕鬆抗癌、利水、美白,大家有機會都試下吧!

2014年5月21日 星期三

有一天,當你變得很微小,甚至沒有人知道你,你還有多少願意替人完成夢想的 心 志?


 
 
 
 
 
 
 
上周五跟基督門徒福音會的弟兄姊妹分享了這套電影。

 

這電影的描述很好啊:有一天,當你八十歲,你還有多少做夢的勇氣?

 

內容講述一群80歲以上的老人如何克服種種困難去完成他們的夢想,這群老人中有心臟病的、有患癌症的、有胃出血病的,但他們都有同一個夢想,駕電單車圍繞台灣一周。

 

當中有很多很感人的故事:例如一名老人答應了太太八十歲帶她圍繞台灣,可惜他太太未到八十歲就過身了,於是伯伯將婆婆的遺照放在車上,完成了他未盡的承諾;還有胃出血病的領隊,因為病情加重,無法再跟大家一起完成這創舉,他十分傷心難過,他的眼淚感動了很多人;還有很多很多的故事。

 

這是我第2次看這套電影了。這次看,吸引我的反而不是這群堅毅的老人,反而是一群默默在背後幫助他們實踐夢想的工作人員。

 

我想要籌辦這樣的一個活動非常的不容易:聯絡有關部門、安排休息站住宿、每天的行程、還有怎樣保護老人們的安全所承受的精神的壓力......

 

為了完成夢想而付出是一件很了不起的事,但為了完成別人的夢想而付出就更令人敬佩。

 

在教會裡,經常聽到弟兄姊妹在主內怎樣實踐夢想:喜歡彈琴的姊妹,一直沒有機會學,結果神讓她很快地學會了,還用這恩賜去服事;喜歡跳舞的姊妹,沒有跟人說過自己喜歡跳舞,有次教會音樂會找了她幫手,就這樣完成了她童年的心願;還有原來我自己畢業時也不知道自己是喜歡幫別人診症的,在一次的義診中,神讓我「看見」了;還有很多很多。

 

我在想我願意在教會中為弟兄姊妹去實踐他們的夢想嗎?那怕最後只是背後的無名氏,我願意這樣默默地付出嗎?

 

深信每個人都有夢想,有些人能完成、有些不能,但在教會中,當我們實踐主耶穌的教導愛人如己時,放下自己的夢想、去盡力幫助肢體完成夢想,我們的夢想,神會來完成的。

2014年5月20日 星期二

得醫治的信心vs行在水面上的信心

   馬太福音14:14 

耶穌出來,見有許多的人,就憐憫他們,治好了他們的病人。

馬太福音14:25-32
夜裡四更天,耶穌在海面上走,往門徒那裡去。

門徒看見他在海面上走,就驚慌了,說:是個鬼怪!便害怕,喊叫起來。

耶穌連忙對他們說:你們放心!是我,不要怕!

彼得說:主,如果是你,請叫我從水面上走到你那裡去。

耶穌說:你來吧。彼得就從船上下去,在水面上走,要到耶穌那裡去;

只因見風甚大,就害怕,將要沉下去,便喊著說:主啊,救我!
耶穌趕緊伸手拉住他,說:你這小信的人哪,為甚麼疑惑呢?

他們上了船,風就住了。


不知道我們生命中有多少次去求天父的醫治呢?有時我們不是因為病了,或所愛的人病了,去求天父的醫治,更多的可能是屬靈上缺憾去求天父醫治,例如賜我們有耐性、有愛心、會憐憫、有勇氣、有能力完成不同的挑戰等,這些某程度上都是求天父(屬靈上)的醫治吧。

聖經中告訴我們很多人去求主耶穌的醫治,耶穌是天父獨生子,是長子,是我們學習跟從天父的榜樣:從耶穌身上,我們可以看到一個完全人是怎樣跟從天父的。當時很多人去求耶穌的醫治啊,而且聖經中記載他們都得到醫治。

但有一個人,他不是求耶穌醫治他,他求耶穌讓他行在水面上,如同耶穌行在水面上一樣,他是彼得,結果呢?耶穌聽了他的呼求,讓他可以與耶穌一起行在水面上,而且他是十二個使徒中惟一一個可以與耶穌一起行在水面上的門徒。

在我們的生命中,我們也經歷了很多天父的醫治吧﹗有多少次,心裡十分害怕,禱告後,天父賜我們勇氣去完成;有多少次,面對無法解決的事情,禱告後天父讓事情得到了解決;又有多少次,生命在軟弱中,天父看了我們的眼淚,讓我們重新振作呢?


當時很多人求耶穌的醫治,也有很多人得醫治,他們得醫治後到那裡去呢?我們不知道,是回家了嗎?是繼續跟從耶穌嗎?是周圍作見證嗎?聖經中沒有再記載了。

但聖經中記載了這樣的一個彼得,他不單單去求醫治,他求可以跟耶穌一樣行在水面上。聖經告訴我們最後,耶穌拉著彼得的手一同上船。


我想真正朋友是這樣的,一個可以一起面對風浪、一起走過困難,真正的朋友可以和你分擔他的軟弱、分擔他的抱負、分擔他的心情,我們可以這樣嗎?我們可以成為天父的朋友?以致我們的生命可以行在水面上。